Karditsel ('t Goerenhof)

Welkom op de biologische geitenboerderij en kaasmakerij van Koen!

Dagelijks zorgen hier ongeveer 300 melkgeiten van verschillende rassen voor verse, kwaliteitsvolle melk.  Koen werkt met oude veerassen, die hij mee probeert in stand te houden. Dat gebeurt in nauwe samenwerking met Steunpunt Levend Erfgoed. De biologische geitenmelk wordt handmatig verwerkt tot rauwmelkse, zachte geitenkazen.

Door het verwerken van de eigen melk tot biologische kaas, zorgen zij voor een gesloten kringloop: van eigen dieren tot melk, kaas en verkoop. Dierenwelzijn, duurzaamheid en ambacht staan hier centraal.

Aanbod 

Scholen zijn welkom voor een leerzaam en actief boerderijbezoek. Tijdens het bezoek ontdekken leerlingen de werking van dit biologisch bedrijf en welke keuzes daarbij komen kijken. Voor jong en oud valt hier vanalles te beleven én te leren!

Thema's die aan bod kunnen komen:

• Kennismaken met de geiten & de verzorging;

• Het melken en de werking van de stal;

• Dierenwelzijn in de praktijk;

• De ambachtelijke kaasmakerij & verkoop;

• Biologische landbouw, de bodem en duurzaamheid;

• Het voeder van de dieren, de kringlopen op het bedrijf;

• Geiten knuffelen en voederen;

• ...

Elk bezoek wordt afgestemd op de klas en op de vragen van de leerkracht, zodat het aansluit bij de lessen en de leefwereld van de leerlingen. De thema's worden in samenspraak gekozen.

Extra's 

Het bezoek kan aangevuld worden met een workshop i.v.m. kaas.

Subsidie aanvragen

Boeren met Klasse (Limburg) (voor alle scholen)

De subsidie 'Boeren met Klasse Limburg' is beperkt per school  /  per bedrijf /  per dagdeel. Een school kan een tweede subsidie ontvangen voor een bezoek aan hetzelfde bedrijf, op voorwaarde dat het een andere klas is én het bezoek doorgaat op een ander dagdeel.