Domein Tombos
Over deze boerenwijzer
Op Domein Tombos telen boer Jo en boer Kim, vader en zoon, aardappelen. Als landbouwbedrijf staan ze voor respect voor milieu, mens en omgeving en vinden ze het dus belangrijk om met hun aardappelen en andere teelten bij te dragen aan een duurzamere voedselproductie. Dit doen ze o.a. door hun aandacht voor de kortere voedselketen. In het kader hiervan heeft boer Kim een casus voor de logistieke breinen onder jullie!
Casus: Efficiënte logistiek van korte keten
Domein Tombos verkoopt zijn aardappelen rechtstreeks aan grootwarenhuizen, en verzorgen zelf het transport van het bedrijf naar de koper. Het gaat echter vaak over kleinere hoeveelheden per winkel (min. 150 kg). Hierdoor lijkt de logistiek niet duurzaam. Bereken jij voor Domein Tombos de effectieve kost van het transport en kan jij adviezen formuleren om dit bedrijfsproces efficiënter te laten verlopen?
Extra's
Bij boer Kim kan je ook terecht voor een daguitstap.
Adres
Oude Katsei 67b
3890Gingelom
België
Heb je vragen?
Wij adviseren jou bij het maken van de juiste keuzes voor jouw groep, uit het aanbod Boerenwijzers, bij de voorbereiding in de klas, ... Aarzel niet contact op te nemen! We zijn er voor jullie!
