Jonathan De Cock

Jonathan runt samen met zijn gezin en moeder een gemengd landbouwbedrijf met melkvee en akkerbouw. Als agrarisch ondernemer streeft Jonathan ernaar economie en ecologie met elkaar te rijmen. Dat vertaalt zich in een aantal specifieke bedrijfskeuzes: hij kiest voor de dubbeldoelkoe, zet in op een zo kort mogelijke keten en streeft ernaar maximaal zelfvoorzienend te zijn op vlak van voeder en energie. 

Jonathans enthousiasme werkt aanstekelijk. Je zal er spontaan van aan het tellen gaan, want met zijn economische achtergrond zijn cijfers en data de rode draad doorheen zijn verhaal. Daar kan je op rekenen! 

Gastlessen

Leer de sector kennen

Jonathan maakt je warm voor de landbouw, en meer specifiek voor de melkveesector. Hij komt dus graag in functie van algemene kennismaking met de sector voor de klas spreken. Jonathan kan volgende thema's diepgaander bespreken:

• Energie
• Nieuwe teelten 
• Reststromen
• Korte keten
• Data
• Robotisering

Klimaat

Jonathan zit nooit stil: niet fysiek, niet mentaal. Hij jongleert dagelijks met cijfers en data, zoals hij dat doet met de taken op zijn bedrijf. Dit allemaal met 1 doel voor ogen: ecologisch en economisch werken verbinden. Samen ontdekken jullie hoe de dubbeldoelkoe, de korte keten, de eigen veldbonen ter vervanging van geïmporteerde soja en restproducten zoals perspulp uit de suikerraffinaderij en bierdraf uit de brouwerij hem hierbij helpen. 

Haal die (mentale) rekenmachine boven, want met Jonathan zal er gerekend worden. Met concrete cijfers krijg jij inzicht in wat zijn bedrijf ecologisch en economisch efficiënt maakt. Je kan er op rekenen dat er wat euromunten gaan vallen in de klas!

Technologie

Van data naar uier

2 keer per dag staat Jonathan achter het computerscherm van de melkrobot en tussen de uiers zelf. Net zoals de liters melk die door de melkrobot stromen, komt er dagelijks ook een massa data binnen waarmee Jonathan aan de slag gaat. Jonathan kijkt samen met jou naar welke data aangeleverd wordt en hoe hij dit inzet om te zorgen voor vee en melk. Laad je rekenmachine op en maak je borst nat, want jij gaat mee melken!

Ontdek de weg die de melk aflegt van koe tot winkel, hoe data en robotisering hierin een handje helpen, en hoe Jonathan toch de fysieke voeling met de uier behoudt.

Extra's

Bij Jonathan kan je ook terecht voor een daguitstap!

Vergoeding aanvragen

Snelle beslissers kunnen via het project aanspraak doen op €100 vergoeding. Meer weten? Neem contact op met lies.van.winkel@boerenbond.be.