Jamien - Herlinckhof
Over deze boerenwijzer
Na een sessie met Jamien van Herlinckhof weet je hoe economie en ecologie kan gecombineerd worden, hoe de landbouwer eerlijk vergoed wordt voor jouw heerlijke voedsel en waarom noten hard te kraken zijn.
Gastlessen
Vanuit haar ervaring als leerkracht weet Jamien als geen ander om een verhaal over te brengen. Ze duikt met jou graag in de volgende thema's: bodem, korte keten, verdienmodellen in de landbouw, productontwikkeling, ... Jamien luistert graag naar jouw vragen.
Als ze zelf mag kiezen, vertelt ze je graag meer over volgende thema's die bijdragen aan voedselgeletterdheid:
Klimaatvriendelijke teelten in de praktijk
Jamien en Thijs maken als landbouwers voortdurend de afweging tussen ecologie en economie. Ze streven naar een zo klimaatvriendelijke landbouw. Na een sessie met Jamien weet jij hoe ploegloos ploegen, teeltrotatie, kikkererwten, baktarwe, maïs en de mobiele kippenkar in dit verhaal passen. Je leert meer over het leven op een akkerbouwbedrijf en ziet hoe, met aandacht voor een gezonde bodem, het eten op jouw bord terecht komt.
Samen met Jamien maken jullie ook de vertaling naar jullie eigen leven, en hoe ook jullie een kameraad van het klimaat kunnen worden.
Korte keten: hoe de landbouwer eerlijk vergoed wordt voor jouw heerlijk voedsel
Ondernemers in de landbouw zetten steeds meer in op samenwerking. Zo neemt Jamien je graag mee langs alle mogelijke korte keten-varianten, en reken je mee uit wat maakt dat korte keten ervoor zorgt dat de landbouwers een degelijk graantje kunnen meepikken van hun oogst.
Zo verbouwen ze de klaprozen in de akkerrand tot gelei en siroop en duiken ze in het proces van productontwikkeling. Niets gaat verloren op hun bedrijf. Of ooit al eens gehoord van crowdfunding? Niet iets wat je meteen zou linken aan een akkerbouwbedrijf… En toch is het zo. Via initiatieven zoals Oogstaandeel kunnen landbouwers inzetten op innovatieve, maar dus ook risicovolle, teelten.
In deze sessie zet jij je ondernemershoed op, ga je tellen en ontdek je de ondernemersgeheimen van productontwikkeling en korte keten.
Casus
Jamien denkt graag na over een uitdagende casus of opdracht voor jouw vak. Als ze zelf luidop mag dromen, wordt ze gematcht met de knappe koppen die een oplossing vinden voor haar notenprobleem!
Harde noot om te kraken, en te scheiden!
Jamien en Thijs investeren in notenbomen. Dit is één van hun klimaatvriendelijke keuzes op het bedrijf. Om de cirkel te sluiten, gaan ze ook aan de slag met de vrucht van de notenboom. Ze zoeken een pienter prototype om na het kraken van de noten, de kern en de schalen van elkaar te scheiden. Als we de vraag aan ChatGPT stellen, krijgen we vooral het antwoord dat dit “een complexe taak is die mechanische kennis en ontwerpvaardigheden vereist”…
Dus, ben jij de handige Harry/Hariëtte die ze zoeken? Ontwerp een prototype of manuele efficiëntere methode om, na het kraken van de noot, de kern te scheiden van de schaal.
Extra's
Op 't Herlinckhof kan je ook terecht voor een daguitstap!
Vergoeding aanvragen
Snelle beslissers kunnen via het project aanspraak doen op €100 vergoeding wanneer je een gastles boekt. Meer weten? Neem contact op met lies.van.winkel@boerenbond.be.
Adres
Vijversweg 3
9496Ninove
België
Heb je vragen?
Wij adviseren jou bij het maken van de juiste keuzes voor jouw groep, uit het aanbod Boerenwijzers, bij de voorbereiding in de klas, ... Aarzel niet contact op te nemen! We zijn er voor jullie!